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酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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ぴっざいろいろ(れーずん酵母)♪

↓先日のまーぶるいろいろ(れーずん酵母)の記事が
ウーマンエキサイトさんのブログtoメディア おいしい! に掲載されました♪
数あるブログの中から見つけ出してくださったはぴこさん、
ありがとうございました♪

この冬、最大の冬将軍が大暴れの週末、
オットは昨日、マラソン大会に向けてジョギングを再開、
今日は厄年のお払いに旧友の同級生たちと出かけていきました(^^

さてワタシ、外は寒いしムスメたちと何をしようかな。。。
「ぴっざがたべた〜い。」と言っていたので
小さな職人さん達に作ってもらいました♪

ぴっざいろいろ(れーずん酵母)♪_b0188456_1514249.jpg

ミックスベジタブル塩麹とまとそーすぴっざ& にんじんMISOぴーなっつそーすぴっざ
デザートにりんごとクリームチーズのハニーどるちぇぴっざ ♪

焼きたてをエプロンをつけて待ち、窯出しと同時にいっただっきま〜す♪
そして、あっつ〜(>0<)とお決まりの悲鳴(^^;
でも、焼きたてをはふはふして食べるのが一番おいしいね♪

ぴっざは何度も作っているので小さな職人さんたちにお任せしたら、
小さな職人さんの手元に釘付けデス
ぴっざいろいろ(れーずん酵母)♪_b0188456_15172624.jpg

新しい伸し方(@ロ@;)
ぴっざいろいろ(れーずん酵母)♪_b0188456_15173793.jpg

机の上にのっかるお腹(>0<;)
ぴっざいろいろ(れーずん酵母)♪_b0188456_15174641.jpg
 
好物はてんこ盛り手法らしい(^^;;;

彼女たちの笑顔に包まれたおいしい時間♪
何よりも幸せなひととき。
心からありがとう。

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by kouboseikatsu | 2013-01-27 15:43 | 自家製酵母パン
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オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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