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酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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先週のおべんとう♪

火曜日
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No,259弁~ころっけ弁~

木曜日
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No,260弁~おから高きびぼーるの甘酢あんかけ弁~他ひじき、かぼちゃ皮のきんぴら等
金曜日
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No,261弁~焼き春巻き弁~他ひじき、じゃこぴー

焼き春巻きの中身はれんこん、玉ねぎ、にんじんと、
前日のおから高きびボールを砕いてベジミートとして使用した。
結構おいしくできて満足(^^

月曜日
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No,262弁~茶色弁~塩麹鮭にぎり、お揚げさん煮、こんにゃく、アラメ煮、ぶどう

今朝は急いで作った有り合わせを詰めてみると、全部茶色かった(^^;;;

ムスメタチは運動会の練習でリーダーになったり、本気で頑張っているようです。
その反動なのか、家でグタグタグスングスンな様子にトホホとなっていたワタシですが
週末お墓参りに行って、義母さんや里の母に胸の内を聞いてもらい、
未熟なワタシを受け入れてくれているムスメタチを
ワタシもまるごとそのままのムスメタチを受け入れてやりたいと感じました。
お彼岸やお盆にお墓参りに行くたび、いつも心が浄化される気がします。
いつも本当に可愛がってくれる義母さんや、お墓参りを欠かさないオットにも感謝デス。

日本豆乳協会豆乳アンバサダー務めてます。
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by kouboseikatsu | 2012-09-24 11:18 | おべんとう
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オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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