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酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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ふぉわっと豆乳よもぎぱん(ほっぷ)♪

おはようございます♪
スエムスメがやっと朝食を一緒に食べれる。
カゾクが一緒に朝食を囲むって、本当に幸せなことデスね(^^
ふぉわっと豆乳よもぎぱん(ほっぷ)♪_b0188456_19431439.jpg

ふぉわっと豆乳よもぎぱん(ほっぷ)♪ 

卵なし、よもぎ粉末、塩麹、発酵バターちょこっと使用。
豆乳は日本豆乳協会から戴いた、
ふくれんの成分無調整豆乳を使ってます。
久しぶりのぱん焼きで
ほっぷエキスも継いでから1カ月越え。
フリスビーになる恐れもありましたが、
ふぉわっと柔らかしっと~り焼けました。
このぱん、大好き♪

今日はスエムスメの入園式。
何とかお天気も持ちそうデス。
1時間に2本のバス。
乗り遅れないよう行ってきまーす♪
カメラも忘れずにね(^^

日本豆乳協会豆乳アンバサダー務めてます♪
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by kouboseikatsu | 2012-04-13 07:10 | 自家製酵母パン
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オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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