酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

酵母生活お歳暮セット第一弾。

貫徹で焼いたぱんと
b0188456_2327575.jpg

b0188456_23292969.jpg

まくろびくっきーを一緒にして、このセットを2名様にお届け~。
一人はオットの関係者。
もう一人は定期購入したいと申し出てくれた試食係のワタシの友人に♪
喜んでくれると良いなあ。

以下、覚書。
<甘酒豆乳蒸しぱん篇>
甘みは甘酒のみ、しっとーりふわわんっ、豆乳の優しい香りが何とも言えません
b0188456_23385134.jpg

彼女一家に以前試食してもらった、この豆乳甘酒蒸しぱんに絶叫してくれたので
今回はこんなんも。
b0188456_23394267.jpg

黒ごま安納芋・・・コクのある黒ごまの生地の中に甘さキング芋、安納芋マッシュがイン!
        本来はむらさき芋でしたかったけど、入手できなかったので安納芋に。
        これはこれでイケル!何でこんなにおいしいの~(^m^)
b0188456_23413451.jpg

お抹茶黒豆・・・この秋出来たての黒豆をふっくらと炊いて、お抹茶生地にイン!
       甘酒の甘みとお抹茶、そして黒豆~、
       とっても品の良いお味に悲鳴が上がりそう(^m^)

<ぱん篇>
b0188456_2351222.jpg

b0188456_23511599.jpg

山(2代目種継ぎほっぷ)
栗とくるみの豆乳くぐろふ(有機穀物天然酵母)…卵、バターを使わずにおいしいリッチ生地を再現。
b0188456_2354315.jpg

きゃろぶのリースばげっと(れーずん酵母)…ガルニはクランベリーとちょこ
b0188456_23552662.jpg

こまつなちーずかんぱ(2代目種継ぎほっぷ)

とりあえず、第一弾が終わってホッ(^。^
貫徹して、そのままウエムスメのクリスマス会に行ったら、
ぐずりMAXのスエムスメに、困り果て(^^;
観に来てくれた里の母にはワタシの顔を見て
「目が今にも閉じそう。」と言われました(爆)
でも、大きな声で歌い、踊り、頑張るウエムスメの姿は
昨年より一回りもふた回りも大きく成長し、
凄く励まされました。
昨日も忙しそうなワタシを見て、
「あっ、お手伝いするねー。」と持って帰ってきたお弁当箱を洗い
ワタシのパンに使った道具まで一緒に洗ってくれました。
本当に、本当に大きくなったね。
優しい気持ちを、ありがとう。
にほんブログ村 料理ブログ 自家製酵母パン作りへ
にほんブログ村
にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへ
にほんブログ村

↑こちらに参加中。応援クリック、ポチっと押して頂ければ嬉しいデス。
ご訪問、心よりありがとうございます。
[PR]
by kouboseikatsu | 2011-12-07 00:03 | 年中行事
<< 酵母生活お歳暮セット第二弾。 黙々と。。。酵母生活お歳暮セッ... >>


カテゴリ
以前の記事
メモ帳
オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

検索
タグ
ライフログ
その他のジャンル
フォロー中のブログ
外部リンク
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧