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酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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かぼちゃおばけ&いもいもくっきー(まくろび)♪

かぼちゃおばけ&いもいもくっきー(まくろび)♪_b0188456_1319022.jpg

かぼちゃおばけ
かぼちゃおばけ&いもいもくっきー(まくろび)♪_b0188456_1319896.jpg

いもいも

どちらもマクロビくっきー♪
共にかぼちゃパウダー、べに芋パウダー使って、焼き色に注意したけど
かぼちゃは色合い悪し(^^;
型抜き、いもいも握りつぶし担当はスエムスメ。
甘みは渋皮煮しろっぷを使ってます~。
毎年この季節になると、おやつにぱんにと、渋皮煮シロップの再利用を楽しんでます♪
ぱ、ぱ、ぱんにも使いたいなー、どうなんだね、自家製酵母ちゃん(^^;

今日は夕方、お友達に誘われたので、はろうぃん楽しんできます♪

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by kouboseikatsu | 2011-10-31 13:28 | おやつ
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オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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