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酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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米粉豆乳ろーる。豆乳アンバサダー。

今日から10月ですね♪

10月は、ウエムスメの園で運動会、お芋掘り、秋祭り、

カゾクの行事では楽しみにしている稲刈りと大豆の収穫など、

イベント盛りだくさんデス♪

皆が元気に楽しく過ごせますように。

そして、私事でもうひとつ。

10月から1年間、日本豆乳協会豆乳アンバサダーに任命されました。

豆乳の魅力を広く伝えるのが役割です。

酵母生活のブログを見ていた担当の方からのお誘いで、

募集人数も10人ということで、ダメもとでかなり気楽に応募したんですが、

スッカリ忘れていた数日前にメールボックスに任命メールを頂きました。

素人のワタシにはもったいないお役ですが、

トニカクお豆大好き!豆乳大好き!まめ子まめ子なワタシですので

この機会を存分に楽しみ、豆乳の魅力を発信したく思っております♪

ミナサマどうぞよろしくお願いします。

と前置きが長くなりましたが、早速豆乳おやつ!

米粉豆乳ろーる。豆乳アンバサダー。_b0188456_7545275.jpg

米粉豆乳ろーる。豆乳アンバサダー。_b0188456_7554152.jpg

米粉豆乳ろーる。

<生地>
米粉100%、マルサン有機豆乳無調整を使っていますよ~♪
米粉効果でしっとり~、ふわふわ、
豆乳効果でお豆の優しい甘みと香りがさいこ~(^m^)

中のクリームも生地と相性の良いものデス。

<上:木綿豆腐×利平栗の渋皮>
この組み合わせは昨年ブッシュドノエルにもしてます♪
お豆の優しい香りと甘みが特徴のろーるけーき。カゾク皆大好きデス(^3^)

<しゅがーかぼちゃ×しなもん×豆乳>(甘み一切不使用)
安納芋ぐらい甘いしゅがーかぼちゃ!そのまんまでとっても優しい甘み♪
コレまた体に優しいろーるけーき。い、い、癒される~♪

昨年のクリスマス以来なので、かれこれ1年近く卵を買っていません。

が、G.C.の方にサンプルを押しつけられてしまい(^^;

アタフタしながら、戴いた質の高い卵4個を使って母の誕生月を祝って、作りました。

久しぶりにワタシの作ったけーきを母にを食べてもらえて、凄くうれしかったデス。

お母さん、これからもずっと元気でいてね。

いつも心からありがとう♪
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by kouboseikatsu | 2011-10-01 08:57 | 豆乳
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オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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