酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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豆乳せーぐるのあ(ほしの)。

連日猛暑日が続いておりますが、皆さん大丈夫ですか?

ワタシは、ウエムスメのお誕生日を無事迎えれ、ホッとしたら

翌日予定していた、田んぼの一年(草取り)に参加するパワーが足りず

一日ゆっくり過ごし、充電完了。

週明けから園の個人懇談週間で、半日保育でせわしなくしております(^^;

久しぶりに、らいむぎぱんが食べたくなったので
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豆乳せーぐるのあ(ほしの)。

焼きたてを朝食に(^m^)

豆乳効果でもっちり~


やっぱり焼きたては格別ですね。

少しでもオーブン稼働時間を減らすため、小型ぱんで。

我が家の酵母事情ですが、

9月中に使い切らねばいけないホシノが結構あるので

ホシノ主力の夏になりそうです。

でも、あのうま味成分たっぷりのトマト酵母も捨てがたいなー(^^

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by kouboseikatsu | 2011-06-30 07:46 | ホシノ
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オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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