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酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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イスズベーカリー(父便)。

日曜の夜、神戸にぶらりとしてきた父がピンポーン。

「もう、PAULもビゴも前に届けたから今度は、イスズやで~。」

「神戸の山食と言えばイスズと言われてるぐらいやで。

今回は、フランスパン中心に選んできたで~。」

と言いながら渡してくれた袋はずっしりっ。

イスズベーカリー(父便)。_b0188456_93589.jpg

イスズベーカリー
ハード山食…鶏ハム、とまと、レタス、ごまみそぺーすとのサンドでぱくり。
      めちゃおいし~(>m<)カゾクも大喜び!HPを見ると
      食パン(14種類)にこだわっているの、初めて知りました。

餡ミルク…黄金コンビをサンドしたフランス生地はしっとり~柔らか。

明太フランス…コレはフランスパンの王道!昔勤めてたお店でも置いてたなあ。
       このしょっぱさが後をひいて、ついつい食べ過ぎちゃう。

エピ…ひとかけらずつ、ムスメタチのおやつにちぎって丁度いいのよね。

そして、極めつけがコレ!

イスズベーカリー(父便)。_b0188456_9435310.jpg

「まじょー、まじょー(魔女)」と杖をつくスエムスメ。

トレロン…切れ目なしのロングウィンナーとマスタード。
      その全長75cm(@0@)

ウィンナー好きのオットとスエムスメが大はしゃぎ。

「コレは売り切れ続出でなっ、他の人は切ってもらとったけど、

やっぱりあんた、全貌が必要やろ~。」と笑いながら説明してくれた父。

父の愛情が溢れ出ている品選びに、じーんと胸が熱くなりました。

ワタシもこれだけ相手のことを想いながら、セレクトできる人になりたい。

あと、もうひとつ。

「神戸の肉まんと言えば、2軒あるけど、そのうちの一つや~。」と父。
イスズベーカリー(父便)。_b0188456_1011814.jpg

四興樓の特製豚まん。

そうそう、そう言えば、このあたりを通るといつも行列ができていた。

老祥記のは食べたことあるけど、

こっちは初めてだか戴くのが楽しみ(^m^)

「お父さんの心が嬉しいなあ。本当におとうさん、すごい。」とオット。

カゾク一同感謝ばかりです。

お父さん、ほんとに、ありがとうございます。ごちそうさま。

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by kouboseikatsu | 2011-06-07 10:24 | いただき物
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オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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