酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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窯出しばげっと(酒粕酵母すとれーと)。

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窯出しばげっと(酒粕酵母すとれーと)。

かなり久しぶりのばげっと。

やっぱり、焼き続けていないから全開帯切れ~(>0<)

真面目に練習しないとね(^^;

でも、こうして日曜の朝に

窯出しばげっとをあちち、ほわわ、あちちほわわと食べれる幸せ~(^m^)

おいしいよ~!と叫びたくなりました。

ワタシは酒粕酵母で作ったばげっと、大好きです(^^

keyさん、おいしい酒粕ありがとう!

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by kouboseikatsu | 2011-05-29 10:38 | 自家製酵母パン
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オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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