酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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焼きたてばげっと(有機穀物天然酵母)。

我が家の酵母も徐々に整理され、常備のみっくすふるーつよーぐると、酒粕加えて

オーガニックれーずん酵母、Gれーずん酵母あと一息で完成。

なので今日も有機穀物で、ご本の基本バゲット。

午前7時。

着席して待つカゾク。

お皿の上に、セットされたおかず。

後は焼きたてのパンを待つのみ(-・-)。。。。

ゼンインノマダカ、マダカビームガツキササリ(^^;

撮る間もなく、彼らの胃袋直行。

残されたのは、こんなん。

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やきたてばげっと(有機穀物天然酵母)。

焼きたてはスナック菓子だよ、サックサク~(^m^)

お家ぱんならではのしあわせ。

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by kouboseikatsu | 2011-03-05 10:37 | 有機穀物天然酵母
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オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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