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酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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干し柿と杏。山(秋映りんご酵母)。No,77~80弁。

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干し柿と杏(秋映りんご酵母)。

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スキムミルク入れ過ぎ山。(割れ目がタイガーロールみたいに荒れ荒れ^^;)

気付いたらスキム入れ過ぎとった~(T0T)

焼き上がり、オットはどうやら味の違いを感じたようだが

ムスメタチのカルシウム強化ということで済ませとく。

お歳暮セットを終えて、とりあえずの家パンは

気が抜けたのか、しょぼ(い)パンばかり焼き上がる(^^;

干し柿と杏。山(秋映りんご酵母)。No,77~80弁。_b0188456_116254.jpg

No,77弁~いただきまーす男爵さつまのコロッケ弁当~

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No,78弁~ツリーでサバの照り焼き弁~

オーブンでスキム入れ過ぎ山と共焼きの安納芋はそれだけでスウィートポテト!

あんまーい(^m^)とスエムスメが大喜び。

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No,79弁~冬支度の動物たち揚げ餃子弁~

作り置き冷凍しておいた餃子を揚げる。

耳のところがカリッと揚がって、冷めてもおいしい。

お弁当のおかずにコレは良い発見。

干し柿と杏。山(秋映りんご酵母)。No,77~80弁。_b0188456_119176.jpg

No,80弁~お星様のシュウマイ弁~

シュウマイも、朝ちゃちゃっと混ぜてセイロで蒸せば出来上がるのでお弁当に重宝してます。

ワタシが風邪をひいていようと

毎日のお弁当をムスメタチがとても楽しみにしてくれている。

スエムスメはウエムスメを送りに言って帰宅したとたん

「おべんとうー。」と言い出す有り様(^^;;;

ウエムスメがチーズキャラをとても気に入っているので、とりあえずのっけとく。

チーズキャラは簡単、チーズ様様なのです。

いつもきれいにたべてくれてありがとう。

とりあえず今週も無事終わったー。

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by kouboseikatsu | 2010-12-03 11:14 | おべんとう
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オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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