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酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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アプリコ&オレピーのキャロブ角(れーずん酵母)。No,40弁。

アプリコ&オレピーのキャロブ角(れーずん酵母)。No,40弁。_b0188456_10235284.jpg


アプリコ&オレピーのキャロブ角(れーずん酵母)。

いびつな角デス(^^;;;

杏やおれんじピールの色合いが悪いのは、全部オーガニックのものだから。

卵バター無し、スキム(適)、キャロブ(約30g)、菜種ちょろり。

安心してムスメタチにも与えることができます。

キャロブ独特の香りと甘みの中に爽やかなアプリコット酸味とオレンジピールの香り~(^m^)

何という組み合わせでしょうー(^m^)(^m^)(^m^)

このパンならあっさりとしているけど、

菓子パンが食べたい人の気持ちをちゃんと満たしてくれると思います。

スキデス(☆m☆)

また作ろう。

アプリコ&オレピーのキャロブ角(れーずん酵母)。No,40弁。_b0188456_10373780.jpg


No,40弁~牛の甘辛焼き、酢牛蒡入り~

グリーンコープで、レンコンと一緒に必ず頼むのがごぼうと人参。

何せワタシは狂おしいほど義母さんの酢牛蒡が大好き。

いつも遊びに行くと必ず作っていてくれるのだが

毎日でも食べたいので、自分のために義母さんの味を思い出して良く作っている。

そして、どっさりと盛っては美味しそうにがっつく。

その姿を見ていたムスメタチ二人も、酢牛蒡に興奮するようになった(^^;

常備菜のハズが食べ過ぎでスグなくなってしまう(^^;

なので、お弁当にもちょこっと(^^;

無農薬だと、にんじんも格別に甘い。

まるでスウィーツや~。

お野菜ばんざーい。

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by kouboseikatsu | 2010-09-13 10:55 | 自家製酵母パン
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オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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