酵母生活 |
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楽しみにしていた幼稚園。
昨日、お迎えバスから降りてきたウエムスメの顔はくもっていた。 「あら、どうしたの?」ワタシ 「お、お、お、おやつが~。。。なかった~;。;それに、お弁当も。。。」ウエムスメ とぼとぼと肩を落とし落胆するほど、おやつやお弁当を楽しみにしていたのかと 改めて、園で生活する中でも重要なおやつ力、お弁当力を知りました。 そんなウエムスメも今朝は笑顔(^m^) ワタシはアクセク(^^; 今日からお弁当のはじまりです。 幼稚園うれしいね!~高きびボール弁~ 雑穀とお野菜なのにミートボール! とても美味しくってスエムスメは夢中で食べてました(^^。 高きびはもち米系の雑穀で、食物繊維、マンガン、鉄分が豊富で解毒作用が高く、 アレルギー改善効果も期待でき、ひき肉の代用品として使えるそうです。 少し前に、大谷ゆみこさんの雑穀本を買ったので、これから少しずつ取り入れたいデス。 ごま山(ホシノ)。有機タヒニごまバター入り。 最近とってもおいしい酵母ができたり、材料にこだわりを見せるも 一次発酵でぐーすかと寝て、過発酵ばかり繰り返しております(>へ<) 朝の焼きたてぱんが美味しいとはいえ、残念なパンばかり焼くのも考えもの(^^; 朝焼き見直そうかなー。。。 見栄えは悪いですがでも、ごまバター入り×ホシノでとっても香ばしく、 ちーずをとろり、またはちみつをとろーりっ、どちらもウマウマでした(^m^) にほんブログ村 ↑こちらに参加中。どぞどぞ応援クリックお願いします。 ミナサマのご訪問、コメントうれしゅーにしとります。 どもどもありがとーーーーーーーう!
by kouboseikatsu
| 2010-09-02 10:06
| おべんとう
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オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。
ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。 結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪ 上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。 スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。 検索
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