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酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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週末のおやつ。No,14弁。

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いちじくと紅茶の豆乳まふぃん。

おとうふまふぃんより、さっくり、ほろり~食感は軽いわよ~。

紅茶の香りも爽やか~。

紅茶と言えば、もう何年も取り寄せている水車村の紅茶。

注文したら、新茶待ち。

デモ、待つ時間も楽しみなのデス(^m^)

イラチなオットは毎日マダカ?マダカ?と尋ねてきますが(^^;

週末のおやつ。No,14弁。_b0188456_9255244.jpg


ライ麦クランベリーすこーん(ルヴァン種)。

時間がなかったので二次発酵を半分くらいしかせずに強制的に焼いたので

オットにがっかりされるかと思いきや、

焼きたてを出したからか、かなり好評で救われた。

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そして、今日もNo,14弁。

あまりに代わり映えのしない、ヤル気ナシ子でございますが

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「てんとう虫とちょうちょを眺めるクマ」

明日はワタシモ園でお誕生会に参加してきます~。

何やらウエムスメと一緒に洗礼を受けるらしく、

埋もれかけた清き心をワタシモ呼び覚ませますように。。。
by kouboseikatsu | 2010-05-31 09:51 | おべんとう
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オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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