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酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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山食(発芽玄米酒粕酵母)。

山食(発芽玄米酒粕酵母)。_b0188456_1342243.jpg


発芽玄米酒粕酵母。

山食はいつも適当に作っている。。。

今回はお山がやたら丸い感じ。

山食(発芽玄米酒粕酵母)。_b0188456_13463539.jpg


適当だから余った生地でイングマも焼ける。

焼きたてのイングマに練乳をとろーーーりと垂らしてパクリ(^m^)

言うまでもなく、う~ま~ほ~。

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ミナサマのご訪問コメントうれしゅーにしとります。

どもどもありがとーーーーーーーう!
by kouboseikatsu | 2010-02-10 14:00 | 自家製酵母パン
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オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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