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酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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出来上がりのとまとさん。れーずんさん。

出来上がりのとまとさん。れーずんさん。_b0188456_6375040.jpg


右・・・れーずんさん。

左・・・とまとさん。

出来上がりが同時で、こうして並べると比較しやすい。

今回の酵母おこしはとまとさんの方が心持ち発酵力が弱そうな。。。

とまとさんはデーターと経験がないため全般的なことまでわかりません(汗)

パンにするのがたのしみっ。

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いつもいつぃも、ミナサマには感謝。。。ありがとーーーーーーーーーーーーう!

今日もミナサマに沢山のシアワセが見つかりますように。
by kouboseikatsu | 2009-06-19 06:53 | 酵母
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オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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