酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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ばたーる♪

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1ヶ月以上経ったレーズン酵母液を
空になったホシノの瓶に入れ、
シャッフルo(^▽^)o
久々のバケット生地。
巨大な柿の種になるかも。。。
という不安が押し寄せてきましたが、
ホシノ酵母も極少量入ったからか、
ちゃんと膨らみました。ホッε-(´∀`; )
大好きなドライトマトを巻き込んでます。
美味しかった〜♪( ´▽`)

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by kouboseikatsu | 2014-04-21 16:11 | 自家製酵母パン

お礼状

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お礼状にちょっとワンポイント♪( ´▽`)
思うままにちぎって、はって。
幼い頃に祖母に教えてもらった
ちぎり絵をしてみたら、
時間を忘れて、夢中になりました♪
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その傍らで、スエムスメもごそごそ。
ぶどうといちご。
こいのぼり。
だそうです♪( ´▽`)

慌ただしい日々。
少し、立ち止まって、丁寧に。
心がのびのびします( ´ ▽ ` )ノ
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by kouboseikatsu | 2014-04-21 15:52 | こども


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メモ帳
オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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