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酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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11ぴきのねこのおつきみ♪

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昨夜はきれいなお月さまでしたね。
毎年、ムスメ達とお月見してますが、
お月見の日に雲ひとつなく
きれいなお月さまに会えるって幸せ♪( ´▽`)

11ぴきのねこが大好きなスエムスメの昨日のおやつ♪( ´▽`)
嬉しそうにお月さまの部分をかじった直後、
「お月さまたべちゃったけど、
夜にお月さま、会えるかな(;_;)」ですって。
かわいいことを言うムスメに癒されました( ´ ▽ ` )ノ

3回目のアイシング、
また、気の赴くままに描きました。
おだんごが立体的で、
ムスメ達が喜んでくれました。
ありがとう( ´ ▽ ` )ノ

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by kouboseikatsu | 2013-09-20 07:52 | おやつ

ムーミンママ♪

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今日は母の誕生日♪
「おばあちゃんに、ぶどうのケーキ
つくってあげて〜♪( ´▽`)」と
小さなお客さんから注文を受けて、
先日のW grapesのしょーとを
また作りました♪
(写真撮り忘れε-(´∀`; ))
母の大好きな
ムーミンママとミーを添えて♪( ´▽`)
アイシングはまた、フリーハンド。
図案を考えてないから、
最後、文字が縦書き(爆(~_~;)

何はともあれ、
お誕生日、おめでとう♪( ´▽`)

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by kouboseikatsu | 2013-09-19 08:17 | おやつ

5さい♪

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W grapes のしょーとけーき(*´∀`*)
スエムスメ、、5歳のお祝い♪
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今回の彼女のリクエストは大好物のぶどうで、
ふわふわのけーき♪だったので、
ピオーネ(サンド用)、シャインマスカット(皮も食べれるので飾り用)、
ヨーグルトくりーむ(木次よーぐると使用)、卵は地鶏の有精卵。
爽やかな甘味と上品な香りのマスカット。
甘味をダイレクトに伝えてくれるピオーネ。
2種類のぶどうの個性を
一層引き立ててくれるよーぐるとくりーむ♪
ムスメたちも大満足。
予想以上に美味しかったようで、
「こ、これは、食べてなくなるのがもったいない。」
オットからのお褒め言葉も頂きました\( ´∀`)/

ひょうきん者で、甘えん坊のスエムスメ。
元気にすくすく大きくなってね。
楽しいことがいっぱいの1年になりますように。

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by kouboseikatsu | 2013-09-16 19:58 | 年中行事

初アイシングはおさるのジョージ?

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寒霞渓のおさるさん?とでも
ツッコミたくなってますよね(^ー^;)
初めてやってみましたが、
皆さん、楽しくなるのがわかります。
絵本を見ながら、フリーハンドで
気の赴くまま描きました。
5才と7才のムスメ達用に
おさるさんの大きさを微妙に
変えたりして。

着色は全て食材の色で安心です♪( ´▽`)
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by kouboseikatsu | 2013-09-15 13:10

はじまった2がっき♪

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いろいろべーぐる
くろまめ(きなこ)
ぷれーん(くろごま、しろごま)

こどもたちとの夏休みが終わり、
やっと迎えた始業式の日の朝。
達成感を噛み締めながら、
清々しい気持ちで
スエムスメを園の送迎バスまで
連れていくも、
「ままといっしょがいい〜」(T_T)
号泣され、やっとのことで
バスに乗せました(´∀`; )
今朝は園の準備にお着替えしてたら、
台風で、休園の連絡があり、
聞いた瞬間に、彼女はにんまり( ´ ▽ ` )

一方、
ウエムスメは始業式から帰るなり、
「ままー、学校が楽しすぎて、
も〜、とまりたいぐらい〜♪( ´▽`)」
ですって。

足して割ると、丁度いいんだけど(^-^)
私も、始業式をした気分で
気持ちを新たにいきましょ〜。

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by kouboseikatsu | 2013-09-04 14:02 | イースト


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メモ帳
オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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