酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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いろいろべーぐる♪

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ちーず
べりーべりー
しなもん
ごま
キャラメルナッツ

ラジオ体操に行った後
ムスメ達に成形させて
焼きたてを朝食に出してます♪( ´▽`)
夏イーストの発酵の早さも
時にムスメ達と楽しむには
お手軽で便利デス。

夏休みのお母さん、
無理せず、手抜きで
にっこり笑顔( ´ ▽ ` )ノ
一緒になって
楽しもう♪

ワタシのゆるゆる目標デス♪( ´▽`)

今日は、これからお友達とプールで遊び、
スエムスメは夕方もスイミング。
今日は、おさかなさんになれるよ♪
と言い聞かせています。

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by kouboseikatsu | 2013-07-26 08:07 | イースト

お中元せっと第二弾♪

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じゃむじゃむ(自家製アプリコット)
オートミール
ここあ
MISO
メープル
キャラメルナッツ

まくろびおやつ4セット
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ライ麦カンパ(レーズンくるみ)半切れ
ベーコンバジルカンパ半切れ
山半切れ
かぼちゃのちぎりぱん

ぱん4セット

まくろびおやつ&ぱんのせっと
オット関係者3名様

計4名様
感謝の気持ちを込めて
お渡し出来ました。
恒例のお中元せっとを終えて、
ほっ♪( ´▽`)

ちびっこ達との夏休み、
楽しむぞ〜( ´ ▽ ` )ノ
ま、まずは宿題のお誘いに励みマス。
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by kouboseikatsu | 2013-07-21 10:39 | 年中行事

おみやげぱん

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ひとつのぱんと一枚の風呂敷
未来に祈りを込めて
特別なお土産を
ありがとう。

一歩ずつ、今の景色を楽しみながら
歩んでいきたいデス。

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by kouboseikatsu | 2013-07-21 10:32 | いただき物

お中元せっと♪

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まくろびおやつセット6名

キャラメルナッツ
オートミール
きなこ
ちんすこう
メープル
MISO
じゃむじゃむ(いちご3名、杏3名)
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ぱんは

ハムバジルカンパ半切れ
くらんべクリチ半切れ

おやつとぱんの酵母生活お中元せっと

ワタシの友人1名
ピアノの先生
オット関係者4名の計6名
お届けできました。
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送りの方にはこんな感じで梱包

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by kouboseikatsu | 2013-07-17 15:32 | 年中行事

いろいろちぎりぱん♪

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はちみつみるくのおはなぱん♪
かぼちゃれーずん♪
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ちぎりあんぱん♪
奥に微かに写っているのは
さんど用♪

今日は、オットが子供達と実家に行きます。
手土産は、ぱんと杏仁豆腐♪( ´▽`)
感謝の気持ちをこめて。
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by kouboseikatsu | 2013-07-15 08:27

ちぎりぱん♪

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ちぎりぱん(しろふわ&はちみつみるく)

今朝も焼きたて♪
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あちちっと、はふはふ
いただきま〜す♪( ´▽`)

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by kouboseikatsu | 2013-07-11 13:29

焼きたてふかふかべーぐる♪

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焼きたて〜ふかふかべーぐる
ぷれーん、べりー(アースラのせ)、
バジちー
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焼きたてバジちーに
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パテ➕トマト➕玉ねぎ

レタスを切らしていたので
やっぱり、見栄えが悪い。
でも
ムスメ達は、
朝からよく食べます♪( ´▽`)

早すぎる梅雨開け。
暑い夏のはじまりですね。

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by kouboseikatsu | 2013-07-09 07:04

参観日はサンドイッチ♪

今日は、参観日。
スエムスメ、
朝5時から起きてやる気マンマン。
そして、軽く力尽き、
登園前に愚図り出す、
毎度の光景ε-(´∀`; )ヤメテヨ。

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参観日はサンドイッチにして〜
と言われていたので、
昨夜焼いたぱん
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たまご、鮭コーン、クリチぶるべり、パンプキンシナモン

アップルJ100%で、アガーゼリー
Gキウイ➕ぶるべり

お弁当、一緒にたべたけど、
美味しかった〜♪( ´▽`)

今夜は早く寝てね。
一息つきたいデス。
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by kouboseikatsu | 2013-07-04 14:35 | おべんとう

2か月後♪

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これ、引いて撮ると
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波平さんε-(´∀`; )

桃太郎とマリーゴールドは
アブラムシが出てすぐ対処して、姿を消したのですが
肥料が足りなかったのか、根腐れしたのか、
数週間前から下から順に葉が黄色く枯れしまいました。
5段目まで花はつきましたが、実が大きくなったのは2段目まで。
しかも大きくなったといってもテニスボールより小さい(^^;
かろうじて生き残っている実は2苗で計10個。
プチトマトより大きいトマトが食べたいと難しいものに手を出し、
案の定、この有様(>0<川
ハジメカラ、ウマクイカナイワヨネ。。
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別のプランターに植えているこの子。
摘芽しなくていいと書いてあったコタンのイタリアントマト。
無法地帯でデス。ド、ド、ドウシヨウ。。。
もう今や、緑の葉を見ることで満足してます。(;´∀`)
この子の運命はどうなるのでしょうか(^~^;

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朝顔、グラジオラスはほったらかしでも大丈夫でした。
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新入りのアメリカンブルーという可愛らしいお花♪
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しそ、バジル、ミント、ラベンダーは変わらず元気です♪

猛暑の夏乗り越えれるかな〜。

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by kouboseikatsu | 2013-07-02 17:54

7さい♪

週末、少し遅れて、
ウエムスメの7さいのお祝いをしました。
彼女の希望は桃のタルト。
オットとウエムスメが
土曜参観で午前中いない間に
ワタシはキッチンで、
スエムスメはお部屋の飾り付に大忙し(^^
2人の帰宅を待って、
お誕生日ランチパーティーの始まり。
と言っても、質素ですが(^^;
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ピッザと塩麹鶏唐、サラダとケーキ


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タルト・オ・花嫁ペーシュ(マクロビ仕様)

この時期の桃はまだ出始めで
清水白桃しか扱い慣れていないのですが
初めて花嫁という品種を扱ってみました。
甘味が少なく、
爽やかでフレッシュな印象です。

マクロビ仕様ですが、
クレームダマンドと
豆乳チーズクリームのコク
フレッシュフルーツをあんずジャムが
うまく一つにまとめ上げてくれています。
言わなければ、
多分マクロビ仕様だとはわかりません。
我ながら、すごく美味しかったです。
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にっこり、みんなの笑顔がきらきら♪

夢の中から現実の世界に
移り変わっていくと言われている7歳。
7歳になった今、
たくさんのことに
興味を持っているウエムスメ。
その中から得意なもの、大好きなもの、
大切にしていきたいもの
何か見つけられるように、
見守っていければと祈っています。

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by kouboseikatsu | 2013-07-02 11:13 | 年中行事


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メモ帳
オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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