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酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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いちごじゃむ♪

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いちごじゃむは母を思い出します。
イチゴ農家の親戚の所に
イチゴの時期が終わる頃
幼い私達を、毎年イチゴ摘みに
連れて行ってくれました。

鼻歌交じりに
コトコトじゃむにしているときもあれば、
いちごの鮮度が落ちないうちに、
じゃむにしたいけど、
他の家事もあるから
いちごと眼があうたび
煮る作業時間をいつにするか、
焦っていたこともあったな〜。

今、母となり、
昔、母がしてくれていた事を
同じようにしているワタシがここにいます♪( ´▽`)

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by kouboseikatsu | 2013-05-28 12:11 | 保存食

おべんとう♪

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運動会の日

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園外保育の日

毎日のお弁当作りは
ウエムスメが小学生になり、
給食になったので、
スエムスメの分だけで
かなり、適当になってます。

今朝は、行事が続いて疲れているのか、行きたくな〜いと大泣きしました。
帰宅したら、早めに寝かせます。
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by kouboseikatsu | 2013-05-28 12:05 | おべんとう

ベジすこーん♪

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ぷれーん&お抹茶♪(なたね油使用)

お抹茶のすこーんが食べたくなって、
おやつに焼きました。
お抹茶は京都みやげの
一保堂さんのものを使いました♪
新緑の頃に戴くお抹茶のお菓子は
一段と美味しく感じました♪( ´▽`)

が、しかし、
照りつける日差しの下、
頑張って歩いて帰宅したウエムスメに
「冷たいおやつが良かったε-(´∀`; )」
と言われました。
そーだよね、ごめんね。
今夏はいよいよ、
我が家もかき氷機デビューかな(^-^)

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by kouboseikatsu | 2013-05-20 20:44 | おやつ

ラベンダーで♪

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ラベンダービネガー&ラベンダー水

簡単につくれました♪
これからお掃除に活躍しそう♪( ´▽`)

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by kouboseikatsu | 2013-05-20 20:28 | 日常品

影絵♪

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今日はムスメ達と影絵に行ってきました♪( ´▽`)
ワタシも童心にかえれ、楽しかった〜。

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by kouboseikatsu | 2013-05-18 16:24 | こども

あさごはん♪

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べじまふぃんさんど♪

豆乳よーぐると&フレッシュとまとサラダを添えて。

カゾクのおいし〜は元気のもと♪( ´▽`)

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by kouboseikatsu | 2013-05-17 13:30 | 有機穀物天然酵母

ぴたぱんさんど♪

ウエムスメが小学校に入学したら、
自分時間がたんまり増える〜♪( ´▽`)
なんて
勝手に思い描いていたんですが、
G.W.まではスエムスメの幼稚園が午前保育、
その後も、両者の遠足、参観日、運動会、茶話会等
行事が結構立て込んでます(^◇^;)
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これは母が持って来てくれた鈴蘭♪
とっても良い香りがしました♪
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今朝慌てて焼いたピタパンで
揚げたてコロッケさんど♪
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ストックまふぃん♪

慌ただしい毎日ですが、
お友達との楽しい予定も入りつつ、
何より、ベランダのプランター栽培が
ワタシの心を
かなり魅了してくれてます♪( ´▽`)
枯らし屋の汚名を
10年近くひっさげていただけに、
その楽しみが一切
わかりませんでしたが、
毎日眺めていると、
朝顔が芽を出してくれただけで
もう、浮き足立ち、るんるん♪
酵母と同じ喜びがあることを
初めて知りました〜*\(^o^)/*
畑を持ちたいなんて夢があるけど、
マズは一歩踏み出してみて良かった〜。
38年生きたって、
まだまだ、一杯知らない世界だらけ。
そう思うと、毎日何でも楽しい発見で一杯。
新しい発見でキラキラの幼子のムスメ達と、
ワタシも変わりないんだなと感じました。
子供達のお世話ばかりに忙しくして、
大事な事、忘れちゃってました。
ワタシも共に心から楽しもう♪( ´▽`)

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by kouboseikatsu | 2013-05-16 21:55

一足早い母の日♪

昨日はサイピアでみつばちについて、
ムスメ達と一緒に体験学習♪
ムスメ達はもちろん、
ワタシもとっても、楽しめました。
行って良かった〜*・゜゚・*'(*゚▽゚*)

今日は一足早いこどもの日&母の日を兼ねて、
顔を出してきました。
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いちご米粉ろーる♪
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カードも手づくり♪
ひらめきでかなりかわいいのんができた♪
日焼け止め手袋に添えて
2人の母と、
いつもお世話になっているあの方に。
心を込めて、ありがとう♪

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by kouboseikatsu | 2013-05-04 13:10

自家製山椒味噌♪

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自家製山椒味噌♪

恩師に教えてもらった山椒味噌。
行きつけのお店で山椒を見つけたので
自家製味噌で作りました♪
ムスメ達も食べやすいよう、
適当にクルミもいれて
かなり、美味しくできあがりました♪


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by kouboseikatsu | 2013-05-01 13:19 | 保存食


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メモ帳
オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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