酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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手みやげぱん♪

昨日は甥っ子を預かりました。
いつも元気いっぱい、にこにこ笑顔の甥っ子。
我が家のムスメタチは朝からワクワクドキドキ。
お昼前からワタシのきっずぴざ教室が始まり
子供たちのお昼はぴっざぱーてぃー♪
焼きたてをはふはふして食べていると、
姉も帰ってきてくれ皆でとっても楽しい時間が過ごせました。
おしつけ手土産は
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ぴっざの余り生地でふぉかっちゃ(有機穀物天然酵母)
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豆乳よもぎの干し柿かんぱ(れーずん酵母)

よもぎかんぱを窯出し同時に帰宅時間となってしまい
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山食は持って帰ってもらえなかったので自宅用(^^;;

あと、ころっけも作ったんだけど、こういう時に限って破裂してしまい(T0T)
不出来なものを持って帰ってもらうハメに。。。
オネエチャン、スミマセン(^^;;

お姉ちゃんがワタシに頼みごとをしてくれるなんて、
滅多にない、初めて?のことでとっても嬉しかった。

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by kouboseikatsu | 2013-02-28 18:54 | 自家製酵母パン
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メモ帳
オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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