酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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まくろびおやつ^^

お休みだった日に
「バムとケロのどーなっつがたべた〜いっ!!!」
とスエムスメにせがまれ、久しぶりにビタント様の登場です(^^
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まくろびどーなっつ♪

豆乳、おから、玄米粉などをベースに
黄色のかぼちゃには中にれーずん
緑のこまつなには先日のあずきのしろっぷ漬け
茶色のきゃろぶにはキャロブチップを入れました♪
生地作りはワタシが超適当に(^^;
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焼きは小さな職人さんたち担当です

こちらはお弁当のデザート用
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お豆腐白玉あずき添え

この日は里の母が来てくれたので、
出先で母とスエムスメとワタシの3人でお弁当を広げました。
なんでもないお弁当と食後の甘味でしたが、
持って行く前に温め直したからほっかほかで美味しく
里の母が「美味しい〜、美味しい〜。」と言って食べてくれ、
ワタシも母と一緒にお弁当を食べれた事がすごく嬉しかった。
「また、桜が咲いたらお弁当一緒に食べようね。」
春を心待ちに、母とそんな約束を交わしました。
冷たい風が吹く日でも、あの満開の桜並木を思い浮かべると
なんだか体もふうわりしてきます^^

追記:
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ばれんたいんの贈り物

ちょうど習い事の日だったので、先生とお友達に。
今までで一番大好きだったウエムスメの英語の先生。
もうアメリカに帰っちゃうのでお別れです。
来春にはクラスも変わるから仲良くなったお友達ともお別れ。
ワタシにとっても母友と気兼ねなく心の内を話せる時間でした。
今まで持たせてもらえた素敵な時間に心から感謝です。

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by kouboseikatsu | 2013-02-13 20:08 | おやつ
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メモ帳
オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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