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酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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No,300??のおべんとう

昨日は節分、今日は立春♪
あいにくの雨模様ですが、寒暖を繰り返し
春が少しずつ近づいてくれるこの季節が
まるで心がほどけていくようで、
ワタシは好きです。

1月、お弁当が始まったら、すぐに懇談の週となり
お弁当の出番なく、超手抜きで写真もとっておりませんでしたが
卒園まであとわずか、心を込めてお弁当を作るべく
またお弁当の再開です♪
というわけで、さかのぼってカウントしてみましたが
UPしていないお弁当もあるので、No,は大体デス(^^;

No,300??のおべんとう_b0188456_1274548.jpg

No,300〜 鮭チーズのしそ巻き弁〜 他、義母さんのスゴボウ、かぼちゃサラダ

No,300??のおべんとう_b0188456_128386.jpg

No,301〜塩麹の鶏唐揚げ弁〜他、ほうれん草の胡麻和え、きんぴら、酢レンコン、ぶどう豆

No,300??のおべんとう_b0188456_1211556.jpg
 
No,302〜大豆&鷄のミートボールor牛玉甘辛炒め(オット)弁〜

今月末のマラソン大会に向けて、少しずつ体に意識が行きはじめたオット。
「出張のない日はお弁当にしたい。」と言い出しました。
以前のお弁当箱は彼がレンジで溶かしてしまい、
曲げわっぱを勧めると、「温め直せる入れ物で」と言い、
「新調する?」というワタシの意見も却下、
こんな貧素な容器でOKサインが出ました。
容器で美味しさを手助けしてもらおう!の策は切って捨てられてしまったワタシ、
中身で勝負!なんてどうしよう〜とヒヤヒヤしております(^^;;

マクロビ弁をずっと作っておりましたが
その効果?があってか、ウエムスメがお肉にブルブル震えます(爆)
これでは小学校の給食で困るだろうと、
最近お肉訓練弁になっております。
何事もバランスは大事ですね(^^;;
行き当たりばったりの導き方で、
ムスメたちに申し訳ないと思うことも多々ありますが
その都度、その都度考えていきたいと思います。

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by kouboseikatsu | 2013-02-04 12:29 | おべんとう
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オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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