酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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桃の実 酵素シロップの会♪♪

もうひとつ、楽しみにしていたこと。
葉山の杉本雅代さんの酵素シロップの会にも参加させてもらえました♪
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酵素シロップは春から取り入れているので、
実践していてわからない事を直接杉本さんにお尋ねすることができて、
とても勉強になりました。
雅代さんのお子様のふうちゃんが桃を洗ってくれたりお手伝いしてくれました。
小麦色に焼けた肌に真っ白なチュニックがとてもお似合いで、かわいかったです。
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ランチはミアズブレッドの三和さんのぱんと酵素サラダ♪
おくらを生で食べれるんだ~とビックリ。
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瓶の数だけ、家族を想う気持ちがここにある。
共に集えたことに感謝デス。

夢のような2日間のお教室。
ムスメタチは里でのお泊りをとても楽しみにしてくれ、
お着替えや歯ブラシ、お勉強道具を一緒に詰めました。
快く預かってくれた両親、
産後6年で二人になるのは初めてだからと、夕食に誘ってくれたオット。
こうして助けてくれ、見守ってくれる家族がいてくれてこその時間でした。
心からありがとうございました。
離れて思い出すムスメタチの笑顔や寝顔、両親のこと。
ゆっくりと話を聞くことで感じたオットの目標や葛藤。
大切な人にこれからも元気でしあわせでいてもらうために、
ワタシも日々の暮らしを慈しみ、楽しんで行きたいデス。
setsuちゃん、声をかけてくれて本当にありがとうね~。

手作り酵素シロップ

杉本 雅代 / 文化出版局


杉本雅代さんの本
家族を想い、暮らしを楽しむ酵素シロップの作り方が詰まってます♪

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by kouboseikatsu | 2012-07-29 07:56 | お教室
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メモ帳
オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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