酵母生活 |
|
大豆こーん(ほっぷ)♪ 大豆水煮、こーん、大豆マヨネーズ、ちーずぱらり。 見た目はクドイけど、これがあっさりっ! おいしくって、栄養満点♪ 柔らか目の生地に冷凍ストックしていた大豆の水煮を 生地に形が残るように最後に練りこみました♪ そしてそして、 この大豆マヨネーズ!(大豆水煮+塩コショウ+酢+ちょびっとオリーブオイル+煮汁) 図書館で借りた本を参考に、 豆臭さが少し残っていたのでお味噌をぽとり。 ブレンダーで良く混ぜるだけ。 とってもあっさりしているのにコクがある!おいしいっ! この使える大豆マヨネーズを焼成前にぬりぬり、 その上にこーんを乗っけて、チーズをぱらりっ♪ 栄養満点のお惣菜ぱん、おいしかったデス。 ちなみに、豆つながりで 病み上がりからせっせと戴いています(^^ 自家製豆乳よーぐると&柿レモこんふぃちゅーる♪ この甘酸っぱいこんふぃが絶妙に合う~(^m^) 普段はあまりこんふぃを作らないケド、 このこんふぃがあまりに気に入って、 なくなるのが気がかり。 なくなる頃には、柑橘系かな~ それともイチゴの季節かな~ 今年の春は遅めだと言うけれど、 それでも、やってくる春の季節に どんなこんふぃを作ろうと想像するだけで 何だかとても幸せ~♪ その前に入園バッグの準備が立ちふさがってますが(^^; 一向に進んでません。。自分のヤル気を待ってます。アハハッ。。 にほんブログ村 にほんブログ村 ↑こちらに参加中。応援クリック、ポチっと押して頂ければ嬉しいデス。 ご訪問、心よりありがとうございます。
by kouboseikatsu
| 2012-01-26 10:50
| 自家製酵母パン
|
カテゴリ
全体 自家製酵母パン 酵母 ホシノ 有機穀物天然酵母 イースト 料理 おべんとう 保存食 おやつ こども 手芸 おつかい物 年中行事 田んぼの一年 大豆くらぶ お出掛け いただき物 日常品 本 手打ち麺 からだの変化 ひまわり里親プロジェクト 豆乳 モニター 定期便 お教室 プランター栽培 未分類 以前の記事
2016年 02月 2015年 05月 2015年 04月 2015年 03月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2013年 12月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 07月 2013年 06月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 02月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 07月 2009年 06月 2009年 05月 メモ帳
オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。
ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。 結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪ 上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。 スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。 検索
タグ
おやつ(21)
ビストロ(20) 自家製酵母パン(18) おべんとう(15) こども(12) 頂き物(11) ホシノ(8) 料理(8) 自家製酵母(8) 保存食(7) 豆乳(6) 酵母(5) 微イースト(5) おでかけ(3) 有機穀物天然酵母(3) 手芸(2) ガス(2) ライフログ
その他のジャンル
フォロー中のブログ
COTAN コタン - ... coupe-feti delicious * ... 甘党 My Sweet Diary *SMILE LIFE* chitoseto li... 便利屋日記 のらくらり 続*SMILE LIFE* 外部リンク
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||