酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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コビトくっきー。みゅずり~くっきー。

夏休みもあとわずか。

幼稚園が始まる前にキッチンを整理したり、少しずつ片づけを(^^;

そして、約束していたのにしてやれてなかったこと。

ムスメタチとくっきーづくり。

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コビトくっきー。

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パズル。

しほさんの豆乳きなこくっきーで、甘みは控えめに、の油分を少なくし、豆乳で補いました。

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ハニージンジャー。(ウエムスメ作)

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みゅずりーくっきー。(ムスメタチ作)

アラのデラックスミュズリ~に粉と塩、油を適当に入れ焼いただけ(^^;

甘みはれーずんがいっぱい入っているから、それで十分。

フラップジャックより甘め控えめで、ぼりぼり滋養たっぷり。おいしいよっ。

スエムスメはまだ小さいから型抜きより、手で丸める作業のほうが得意げでした(^^

横からウエムスメの手直しも加わっていましたが

二人とも楽しげにやっていました♪

夏休み最後の週末。

オットのお誕生日も重なっているので、近県を小旅行する予定デス。

皆さまもよき週末を!

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by kouboseikatsu | 2011-08-26 14:37 | おやつ
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メモ帳
オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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