酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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しおキャラメルの豆乳まふぃん(B.P)

ご心配おかけしております症状も、徐々に治まってきております。

お心を掛けていただき、感謝でございます。

一昨日、

ゆっくり寛ごうとすると、例の症状で手足がじんじん痛み、

「イテテ、イテテ。」と訴えたワタシに

「気にするな、心頭滅却すれば火もまた涼し。」オット。

そ、そ、そういう考え方もありますね。

それではと、手始めに

桃の花の器で、お抹茶をたててごくりと飲んでみた。

少し落ち着く。

大好きなCDを掛けて歌詞カードを見ながら歌ってみる。

だいぶん和んできた。

おやつでもつくってみようか。

そんな気も起きて

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しおキャラメル豆乳まふぃん(B,P)

試作で適当につくると、やたらおいしくできる。

計量すると、オカシナものになる。

れしぴ作りって、難しい(^^;

焼きたてをムスメタチがおやつに食べて、おいしいと喜んでくれた。

沢山の元気をありがとう。

pさん、ワタシもGれーずん起こしちゅう。

ぼちぼち参ります。

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by kouboseikatsu | 2011-03-02 10:32 | おやつ
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メモ帳
オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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