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酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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五穀ちーずカンパ(ルヴァン種)

五穀ちーずカンパ(ルヴァン種)_b0188456_4593132.jpg

水曜22時は mother をみて号泣してます。

とめどもなく涙がこぼれるのです。

あのかわいい子役、本当にスゴイです。

(↑写真は洗礼を受けに行った教会の大きな天窓にありました)

五穀ちーずカンパ(ルヴァン種)_b0188456_5231713.jpg


五穀ちーずカンパ(ルヴァン種)_b0188456_5222823.jpg

五穀ちーずカンパ(ルヴァン種)。

ハナさん、Pさんに続きワタシモみかんクープにしようかと迷って、

結局、十字とブーメランクープというどっちつかずの果てに

肌荒れを起こしたカンパちゃんです(^^;

五穀、ちーず共にプロフーズで買ったもの。

このちーずはサイコロ状にカットされていて、

まふぃんに入れるにも、パンに入れるにも

スエムスメがよこからつまみ食いするのにも、ちょうどいいデス(^^

五穀ちーずカンパ(ルヴァン種)_b0188456_513548.jpg

適当な加水。

見た目はだれてるし、ちょっと多かったようですが

食べた感じはコレぐらいが好きなんです。

おやつ前に焼き上がったので、

昨日のおやつはコレとりんごのヨーグルトがけでした。

何といっても焼きたてはウマい~(^m^)

雑穀ちーずはサイコーです。

ムスメタチも大喜びでした。

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どもどもありがとーーーーーう!
by kouboseikatsu | 2010-06-03 05:26 | 自家製酵母パン
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オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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