酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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よもぎくっきー。にんじんちーず。(マクロビ)

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よもぎくっきー。

何度作ってもウマすぎて、病みつきなんです(^m^)

今日はウエムスメの家庭訪問が午後イチにありまして、

朝は通園バスに送り出す前にムスメ達と、こんなことやってましてん。

皆さん、これからの画像、薄目で見てやってください。

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にんじんちーず。

にんじんちーずが浮き立って見えてきた方、薄目の開き具合OKです。

コーンミール、無農薬のにんじんのすりおろし、エダムチーズなど

適当にぶっこんじゃう(^^;

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養殖中の鮎の稚魚。。。

川の流れが見えてきた方、マスマス薄目の開き具合玄人です。

同上(同情はいりません)生地、同上型。

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ガリガリスティック。(ウエムスメ作)

通園バスに乗る15分前(ギリギリ)に楽しそうに伸ばしとった(^^;

あっ、薄目はもう開いてエエよ。

ウエムスメ。

先生が来られるなり、自分のガリガリスティックを先生の器にも添えて

自慢の品を押しつける(^m^)←隅々までワタシに似てくれます(^^;

「せいんせいどうぞ、どうぞ。」

そして、優しい先生はかなり激しくボリボリと音のするガリガリスティックを

にこやかな笑顔で食べて下さり

「おいしかった~~~(^m^)」と言って下さった。

ウエムスメは心が躍るほど嬉しかったらしく、狂乱の舞(嬉)を舞いだした(^^;

おいしいと食べてもらえる喜び。

先生に教えてもらってよかったね(^^

最後にちゃっかり、先生に2冊本を読んでもらってました(^^;

あ、あ、あまりに日常すぎる風景にお付き合いくださり、

先生、ありがとうございました^-^)

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皆さんのご訪問、コメントうれしゅーにしとります。

どもどもありがとーーーーーーう!
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by kouboseikatsu | 2010-04-21 17:30 | おやつ
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メモ帳
オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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