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酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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じゅーすぃー肉まん(ホシノ)

じゅーすぃー肉まん(ホシノ)_b0188456_8594126.jpg


日曜日の朝は蒸したて肉まんで(^m^)

ほっかほっか、じゅわーっと肉汁がしみ込んだホシノ生地

うーーーーーーまーーーーーーーーーーーーほーーーーーーっ(^m^)

昨日は朝のみならず、帰宅後もオットに

「何故あんなに堅いパンを焼くんだ?」と詰問されましたからね(^^

「アゴを鍛えてこどもの歯並びもよくなるんもんっ」と言い返してみたものの

確かに失敗バゲッのスリッパゲって

正直バーベキューのお肉も串刺し出来るほどの堅さデシタ(^^

(それはそれでおいしそうな串刺しにも思えるけど)

ということで。。。

数日はソフト系で。

ご機嫌とりも忙しいザンスー、パタパタ、パタパタ、パタタタタタタタアーーーーーッ

アタタタタッターーーーーーーーーーーーーーッ(←北斗のケンになってるし~^^)

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by kouboseikatsu | 2010-01-17 09:18 | ホシノ
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オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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