酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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tszouさん便。みどりさんまふぃん。

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tszouさん便のマクロビ風シュトレン

あっさり、やさしい甘み。

まさに、彼女そのもののような柔らかいイメージ(^m^)

だいすきだー!!!おいしーぞー!!叫ばずにはいられません。

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こちらは、tszouさんのお気に入りのショップ、チクテのお取り寄せシュトレン。

ローマジパン入りで、まわりのキビ糖が熟成された生地をサクサクっと包んでいます。

シュトレン。

それぞれの作り手の味に特徴がある。

年に一度の世界にひとつの味で、クリスマスを楽しみに待つ風習。とっても素敵。

勉強になります!

トゥルルル、トゥルルル♪

さて、お昼ごはんの用意ができたー!と思ったら、tszouコールがあっての

嬉しいtszou さん便でした(^m^)

本当に、心からありがとう。

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みどりさんの豆乳とゆずのまふぃん。

爽やかな柚子の香りとやさしい甘み、もっちり触感!

毎回旬を取り入れ、こんなにおいしいものを提供できるみどりさん、本当にすごい!

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みどりさんのつぶあんぱん。

初めてみどりさんのパンを食べました(^m^)

リッチ生地に包まれた粒あん!

ホットミルクと一緒にもぐもぐ、うまうまっ(^m^)

みどりさんって、何でもできるんだねー(@。@)

本当に、あっぱれです!

おいしかったー!!!みどりさん、ごちそうさまっ!


今日は午前中にムスメ達の予防接種とコタンでの買い物を済ませ

運動公園でもお友達と一緒にムスメ達を遊ばせることができたし、

とっても充実した一日が過ごせました♪ 

ちなみにここ数カ月、

和太鼓のようにドンドン打って奏でながら立ち上げていた壊れかけの我が家のPC。

今日から新しいPC に変わって、使い方がしどろもどろなワタシ(>。<)

ドンドン打ちながら壊れかけのPCを立ち上げていたほうが手慣れていたりして(イヒヒ)

今まで本当に本当にありがとう!

大事な皆様と私を繋いでくれた、壊れかけの和太鼓PC に心から感謝です。

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どもどもありがとーーーーう!
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by kouboseikatsu | 2009-12-04 20:29 | 自家製酵母パン
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メモ帳
オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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