酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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ブラックペッパーとエダムのくらっかー。栗くっきー。

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・ブラックペッパーとエダムのクラッカー

<材料>
米粉、エダム、ブラックペッパー、豆シロップ、ピーナツオイル

お酒のおつまみにイケルお味よ~(^m^)

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・栗くっきー。画像に変化なくすんませ~ん。

<材料>
ドルチェ、栗の粉、ヘーゼルナッツパウダー、メープルシロップ、ピーナツオイル、塩。

ほっこり、優しい甘みが口の中に広がるザクザックくっきー。


今日もこちらは暖かい1日でした。

午前中は久しぶりに子育て支援センターにムスメ達と行き、

午後からは換気扇の修理屋さんが来てくれました。

ちょうどお昼寝タイム。。。

修理して下さっている間、ムスメ達よりワタシの方が

何かしていないと寝てしまいそうだったので

ムスメ達とくっきー作り。

上ムスメは自分の型抜きしたくっきーが焼き上がると

嬉しそうにスエムスメにもあげていました。

3歳でも妹を大事に思ってくれている上ムスメの心に、

ワタシの心もホッと安らぎます。

今日はお昼寝ナシだったので、夜は早く寝てくれるといいな~(^m^)

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ミナサマのご訪問コメントうれしゅーにしとります。

どもどもありがとーーーーう!
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by kouboseikatsu | 2009-12-02 17:24 | おやつ
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メモ帳
オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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