酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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スマイルくっきー。にんじんとエダムすてぃっく。(マクロビおやつ)

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なましましほさんの本から、スマイルくっきー。

どんよりとしたお天気のなか、にっこり笑うくっきーさん。

母が作ってくれたくっきーの懐かしい記憶がよみがえる鳩の型。

何だかおやつ達に励まされ、元気をもらいました(^-^)

メープルシロップの甘みと全粒分の香ばしさが何とも言えないおいしさ(^m^)

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にんじんとエダムすてぃっく。

こちらは本のアレンジでエダムを生地にもトッピング、甘みはメープルシュガーを少々。

窯入れしてムスメ達と踊っていたら(100%元気~、という忍太郎の歌に合わせたむちゃくちゃ踊り)

ワタシが段々エキサイトしてきて。。。。。。

香ばしい臭いのするオーブンに走り寄るも

ちょい焦げ気味?ギリ、セーフ?

ギ、ギ、ギリ、セーフ!!と言い聞かせ、ボリボリ、試食。

ボリボリ、ボーリボリッこの香ばしさと歯ごたえに、手が止まりません(^m^)

お昼寝から起きて来るムスメ達がどんな顔して食べてくれるかしら(^m^)

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ミナサマのご訪問コメントうれしゅーにしとります。

どもどもありがとーーーーーーーーーーう!
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by kouboseikatsu | 2009-11-10 14:39 | おやつ
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メモ帳
オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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