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酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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びすこってぃ。らすく。

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・黒砂糖醤油に金ごまアーモンド。

・くらんべりーとちょこ、くるみ。

バゲッ修行でへこんだら、ちょっと一息ぶれいくたいむ。

こちらは酵母生活、お中元セットのなかでも大人気だった、びすこってぃ。

我ながら、うんまいなあ。

灼熱地獄でバゲ修行。

今朝の72失敗バゲは直行便でこちらと一緒に窯入れしました。

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・パルメザン、メープル。略してぱるめーらすく!

デキルものは、とも焼きでワタシに、地球に優しく!

でも、ごっつう、あづかったー。。。。

こんなんも焼いたしなあ。

びすこってぃ。らすく。_b0188456_2021997.jpg


更に夕食の支度しながら、コンフィと、リベンジでもう一回夕方に72%バゲット焼き。

そりゃー、あづいわっ!

コンフィとリベンジ72バゲットはまた後日UPしまーす。

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皆様のご訪問、コメント、元気のみなもとっ!です。

本当にありがとーーーーーーーーーう!!

ミナサマも寝るときは、サイコーのクープやエッジ、めりっとカンパとか(笑)

他にも、幸せな事いっぱい想って寝てクダサーイ。
by kouboseikatsu | 2009-08-04 20:30 | おやつ
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オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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