酵母生活


自家製酵母と子供たちに囲まれてのんびりパン作り&まくろびおてぃっくな暮らし。豆乳アンバサダー。
by yuko
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びすこってぃ。(黒糖しょうゆとチョコくらんべりー)

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右・・・ここあとチョコにくらんべりーとクルミ少々びすこってぃ。。成功作。
    
    当然合うこの組み合わせ!挽きたてコーヒー飲みとうなるっうまさっ!

左・・・黒糖と金ごまにかき醤油少々びすこってぃ。。。

    甘じょっぱいこうばしさっ。たまらんね!

ザッパーなワタシのさじ加減で満足いく品が出来上がる。これら定番入りやなあ。



今年もやって来た、この季節。。。

お中元の季節。。。。

毎年、夏と暮れにオットの関係者に献上するブツを、今年も作れるのだろうか。。。

暑さにやられてすでにヤマンバ様のワタシ。

お中元セットを作り終えた頃にはひものになってそう。。。

大した物は作れぬが、感謝の気持ちだけは忘れずに。

ぼちぼちいこっ。

 
あっ、ココアの方は考ごとしながら作って、水分入れ忘れの失敗してもうた。(あほっ)

失敗作コレ↓

b0188456_5481333.jpg


味は最高。

されど、形状がボロボロになったので、この際わざとクラッシュして火をとおした。

アイスにヨーグルトに何にでも。

おやつふりかけ。。。

昨日のアイスにぶっこみ、オットは大喜びやった。

大事な材料。失敗しても唯では起きぬっ。

イヤ、失敗ばかりでその応用の方が上手いかも(汗)

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by kouboseikatsu | 2009-07-04 06:02 | おやつ
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メモ帳
オット・・・武士道精神貫きたい古き良き日本男児。好物は鶏、ちょこ、パンは柔らかいのが好き。

ワタシ・・・大学卒業後、辻製菓専門学校で学び、ケーキ屋、パン屋で6年の職人生活。
結婚を機に自家製酵母生活10年目。リンナイのコンベックとビストロでのぱん焼き。出産を機にマクロビも取り入れ、日々の暮らしを楽しんでます。好物はお酢、野菜、お魚♪

上ムスメ(8歳)・・・面倒見の良いお姉ちゃん。砂糖禁止令発動中のため、おやつは主にこんぶ、いりこ、芋、フルーツのヨーグルトがけ。風邪を引いてもパンだけは食べる、ぱん星人。

スエムスメ(6歳)・・・明るくのんびりやの末っ子。いたずら好き。麺さえあればおとなしくしてくれる、麺星人。

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